中國(guó)儲(chǔ)能網(wǎng)訊：電動(dòng)車和釀酒廠，這兩者之間會(huì)有什么共同點(diǎn)？
他們的背后，都有著特斯拉的身影。
近日，特斯拉宣布為加州的一座啤酒廠安裝Powerpack產(chǎn)品，這座廠位于加州北部的Sierra Nevada。特斯拉會(huì)為該廠安裝500kw/1 MWh的Powerpack系統(tǒng)，投入使用后，這個(gè)儲(chǔ)能系統(tǒng)將幫助Sierra Nevada顯著減輕對(duì)電網(wǎng)的需求。上述Powerpack設(shè)備將全部由位于加州的特斯拉超級(jí)工廠生產(chǎn)。
為什么釀酒廠需要儲(chǔ)能系統(tǒng)？這里為什么又有特斯拉的身影？
先說(shuō)說(shuō)釀酒廠。首先，釀酒行業(yè)屬于能源密集型行業(yè)，對(duì)電能的需求很大。釀造過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)都需要持續(xù)性的大量電能。另外，這個(gè)過(guò)程對(duì)電能需求有較強(qiáng)的周期性，生產(chǎn)高峰期往往是電網(wǎng)一天之中壓力最大之時(shí)，而對(duì)電能需求較弱的時(shí)候又往往是電網(wǎng)的用電低谷。美國(guó)很多州的用電采用階梯型電價(jià)收費(fèi)。電網(wǎng)壓力最大之時(shí)也是電價(jià)最高的時(shí)候。因此，酒廠不光對(duì)電網(wǎng)的依賴很大，生怕在某些環(huán)節(jié)出現(xiàn)斷電，而且長(zhǎng)期受制于美國(guó)階梯型電價(jià)的壓力，苦不堪言。
儲(chǔ)能系統(tǒng)能夠在用電低谷時(shí)（電費(fèi)最便宜）進(jìn)行充電，然后在用電高峰期直接向生產(chǎn)線供電。這樣一來(lái)，酒廠不但降低了生產(chǎn)成本，而且還減輕了對(duì)電網(wǎng)的依賴。這就是為什么釀酒行業(yè)如此需要儲(chǔ)能系統(tǒng)。
那為什么會(huì)有特斯拉的身影？首先，特斯拉對(duì)于電力儲(chǔ)存的技術(shù)積累和實(shí)操經(jīng)驗(yàn)在業(yè)內(nèi)實(shí)屬翹楚。另外，它找到釀酒行業(yè)其實(shí)也不算稀奇。電能的儲(chǔ)存本就是處在探索階段，現(xiàn)有客戶一般都集中在能源很貴的偏僻地區(qū)。所以特斯拉是被逼著上山下鄉(xiāng)，去尋找那些對(duì)能源需求很大同時(shí)又對(duì)電價(jià)敏感的客戶。
特斯拉同Sierra Nevada啤酒廠的合作，就是一個(gè)典型案例。
Sierra Nevada啤酒廠位于加州北部的山區(qū)，位置偏僻，耗能極大，而且對(duì)供電的穩(wěn)定性依賴極高。一方面，啤酒廠每天都需要大量的基礎(chǔ)用電，對(duì)原材料進(jìn)行持續(xù)性的加熱，冷卻，并保障生產(chǎn)線的運(yùn)轉(zhuǎn)。另一方面，啤酒的制造過(guò)程中幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)（對(duì)谷物的處理，發(fā)酵，過(guò)濾，包裝等）對(duì)電能需求極大，每一個(gè)環(huán)節(jié)的開(kāi)動(dòng)都意味著用電壓力的陡然上升，會(huì)瞬時(shí)考驗(yàn)電網(wǎng)的可靠性。哪怕是短暫的斷電都會(huì)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)損失，這還尚未考慮高峰期時(shí)高電價(jià)的影響。
儲(chǔ)能系統(tǒng)的介入則及時(shí)緩解了這一問(wèn)題。特斯拉的儲(chǔ)能系統(tǒng)很智能，它能夠?qū)W習(xí)啤酒廠的用電規(guī)律，根據(jù)生產(chǎn)活動(dòng)，自動(dòng)選擇合適的時(shí)機(jī)使用電網(wǎng)充電，然后在用電高峰期適時(shí)介入，向工廠供電。這樣一來(lái)，啤酒廠可以更平穩(wěn)和有效的使用電網(wǎng)，同時(shí)也節(jié)省了電費(fèi)開(kāi)支。
這一發(fā)展的意義頗為重大。對(duì)于啤酒廠來(lái)說(shuō)，除了成本的節(jié)省之外，它不再像以前一樣那么依賴電網(wǎng)，生產(chǎn)的穩(wěn)定性得到了更好的保障。在品牌方面也是一大創(chuàng)新，很多網(wǎng)友表示要開(kāi)始嘗試Sierra Nevada的啤酒。實(shí)際上，Sierra Nevada啤酒廠也意識(shí)到了這一點(diǎn)，開(kāi)始向消費(fèi)者提供啤酒廠的免費(fèi)游覽活動(dòng)。參觀者可以親身體驗(yàn)啤酒廠的“可持續(xù)性發(fā)展方式”，近距離感受科技進(jìn)步給這個(gè)古老的行業(yè)所帶來(lái)的變動(dòng)，這對(duì)于品牌的提升有著莫大的好處。
對(duì)于特斯拉來(lái)講，這其實(shí)已不是第一次試水同傳統(tǒng)企業(yè)進(jìn)行合作。在這之前，它還同紅酒企業(yè)以及度假村有過(guò)類似的合作項(xiàng)目。除了對(duì)公司形象的不斷鞏固之外，這些項(xiàng)目將帶給特斯拉極為寶貴的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，幫助其在儲(chǔ)能系統(tǒng)的探索上繼續(xù)保持領(lǐng)先的地位。
自動(dòng)駕駛，美酒...這會(huì)是特斯拉在憧憬的未來(lái)嗎？
